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Gestione Sagra

Cassa, scontrini e rendiconto

La festa gestita senza foglietti volanti: comande per tavolo battute da tablet, scontrino in doppia copia per cliente e cucina, storno degli ordini sbagliati, incassi di giornata e rendiconto finale pronto per il consiglio direttivo.

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La comanda si batte toccando più e meno, voce per voce.
La comanda si batte toccando più e meno, voce per voce.

Le schermate di questa pagina provengono da una demo: contengono pochi ordini di esempio, non i volumi di una sagra reale.

Cosa include

  • Cassa da tablet con scontrino in doppia copia
  • Storno degli ordini sbagliati, con motivo
  • Incassi per giornata e rendiconto finale

Pensato per: Pro loco · Comitati festa · OdV

Come funziona

Dalla comanda allo scontrino, con lo storno tracciato

  1. 01

    Anche il banco delle bevande

    Vini, birre e cocktail stanno nello stesso ordine dei piatti: una comanda sola per tavolo, un totale solo da incassare. Il listino è quello dell'associazione — voci e prezzi si impostano prima della festa e restano modificabili anche a serata iniziata.

    Il banco delle bevande, nella stessa comanda dei piatti.
    Il banco delle bevande, nella stessa comanda dei piatti.
  2. 02

    L'ordine sbagliato si storna, non si cancella

    Doppia battitura, tavolo sbagliato, cliente che cambia idea: l'ordine si storna indicando il motivo e resta in elenco, barrato. Gli stornati non entrano negli incassi né nel riepilogo dei piatti, ma la numerazione degli scontrini resta intatta: a fine serata i conti tornano e ogni buco è spiegato.

    L'ordine stornato resta in elenco, barrato, con il motivo accanto.
    L'ordine stornato resta in elenco, barrato, con il motivo accanto.
A fine serata

Venduto e incassato, senza rifare i conti

Chiusa la cassa, i due prospetti sono già pronti: quante porzioni sono uscite da ogni banco e quanto è entrato, giornata per giornata. È il materiale che serve al consiglio direttivo — e alla sagra dell'anno prossimo, per sapere quanto ordinare.

  • Riepilogo piatti

    Le quantità vendute voce per voce, raggruppate per portata.

    Il riepilogo delle quantità vendute, raggruppate per portata.
    Il riepilogo delle quantità vendute, raggruppate per portata.

  • Incassi

    Totale, coperti, media per ordine e dettaglio per giornata.

    Gli incassi: totale, coperti, media per ordine e dettaglio per giornata.
    Gli incassi: totale, coperti, media per ordine e dettaglio per giornata.
Perché Socium Studio

Che cosa cambia, in pratica

  • Più postazioni di cassa in contemporanea, sullo stesso listino
  • Storni con motivo, per rispondere a chi chiede conto della cassa
  • Rendiconto di giornata stampabile, senza ricopiare nulla a mano
  • Nessuna installazione: si apre dal browser di tablet e telefoni
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Gli altri programmi

Stessa impostazione, stessa cura, stesso modo di presentare i dati: chi ne impara uno, li conosce tutti.